Ristorante Com Saigon

I valori perseguiti da COM SAIGON sono quelli di una autentica cucina vietnamita. E per questo, nonostante la sala sia affidata a personale italiano, i piatti sono cucinati rigorosamente da chef vietnamiti. Solo chi è nato e cresciuto in Vietnam sa come utilizzare gli antichi principi dello Yin e dello Yang che sono alla base di questa cucina del sud-est asiatico. Sono questi principi che fanno di quella vietnamita una cucina dell’equilibrio, una delle più raffinate del mondo.